腎不全の食事療法の基本

水分、タンパク質、食塩、カリウムを厳しく制限する。かつ、エネルギーは糖質や脂質から充分にとる。

腎不全の食事のポイント

・　タンパク質は腎機能の程度により厳しく制限する

・　食塩制限をする。利尿剤によってナトリウム不足になることもあるので注意する。

・　体タンパク質崩壊防止のため、エネルギーは糖質と脂質で充分にとる

・　カリウムを制限する

積極的に摂りたい栄養素＆多く含まれる食材

野菜や果物などにはカリウムが多いので、水にさらしたりゆでこぼしたりしてカリウムを除去してから使うと良い。利尿剤によって低カリウム血症になることもあるので、その時はカリウムの多い食品をとるようにする。

（！）　医師から食事制限を受けている方、複数の病気がある方は病院の指示に従ってください。当サイトの情報は参考程度にご覧下さい。