貧血症の食事療法の基本

動物性のタンパク質を充分にとり、鉄とビタミンを多く含む食品をとる

貧血症の食事のポイント

・　必要なエネルギー量を摂取する

・　鉄を多く含む食品をとる

・　ビタミンＢ１２、Ｂ６、Ｅ、葉酸などビタミンを充分にとる

・　コーヒー、紅茶、緑茶は鉄の吸収を邪魔するので、なるべく控える

・　ビタミンＣや酢は鉄の吸収を助けるので意識してとる

積極的に摂りたい栄養素＆多く含まれる食材

赤血球の成分である鉄は充分にとることが必要。鉄分はレバーに非常に多く、赤身の魚、肉、貝類、乾物、高野豆腐やほうれん草などにも多く含まれる。

（！）　医師から食事制限を受けている方、複数の病気がある方は病院の指示に従ってください。当サイトの情報は参考程度にご覧下さい。