がんの発生を防ぐと言われている栄養素

・　ビタミンＡ
粘膜を健康に保つ働きがあるため、がんの予防に効果的。がんと戦う免疫細胞の機能を高める働きも持つ。

・　ビタミンＣ
発がん性物質の生成を抑える

・　セレン
抗酸化作用があり、過酸化脂質の分解に働く。わかさぎ、いわし、かれいなどに多く含まれる。

・　セサミノール
過酸化脂質の生成を抑え、抗がん化に有効。ゴマ、ごま油に多く含まれる。

（！）　医師から食事制限を受けている方、複数の病気がある方は病院の指示に従ってください。当サイトの情報は参考程度にご覧下さい。